はなまるマーケット、2013年1月10日放送より今日は、明太子の日と言う事で博多の人気飲食店「博多もつ鍋やまや 丸の内店」の人気メニュー『明太子の天ぷら』が紹介されました。
■材料（2人分）
明太子：2本
シソ：4枚
天ぷら粉：適量
水：適量
■作り方
１、縦半分に切った明太子を、シソでくるむ。
２、天ぷら粉を水で溶き、作った衣をつけ、170度の油で30秒ほどサッと揚げて完成！
明太子を天ぷらで食べるっていうのは知りませんでした。
結構簡単で美味しそうなので、天ぷらを作る時に１品レシピが増えそうです(*^_^*)
