ささみときゅうりのゴマ油和え

2013年6月1日の「雨上がり食楽部」は、『ささみときゅうりのゴマ油和え』が紹介されました。

■材料（2人分）
ささみ：3本
きゅうり：2本
【Ａ】
ダシの素（顆粒）：1g
にんにく（すりおろし）：小さじ1
塩：少々
ゴマ油：大さじ2～3

■作り方
１、湯を沸かした鍋にささみを入れ、沸騰したら火を止めてフタをして1時間冷ます。1時間後、水気を切って手で裂いていく。

２、洗ったきゅうりを袋に入れてめん棒でたたく。

３、ボウルに（１）、（２）、【Ａ】を混ぜて和え、お皿に盛り付ければ完成です。

材料もシンプルで、とても簡単に一品できる和え物のレシピ。異なる食感の食材の組み合わせがいいですね。

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