ポークホットサンド

2013年3月4日の「きょうの料理ビギナーズ」は、『ポークホットサンド』が紹介されました。

■材料（2人分）
食パン（8枚切り）：4枚
トマト（薄切り）：4切れ
スライスチーズ：2枚
バジル（生）：適量
豚切り落とし肉：100g
塩・黒こしょう：少々
■作り方
１、食パンにトマト、スライスチーズ、バジルを乗せる。

２、豚肉を広げながらのせる。軽く塩・黒こしょうをふる。食パンを乗せて挟む。

３、オリーブオイルを熱したフライパンにパンを入れ、上から鍋を乗せ押しながら中火で3分ほど焼く。パンを返し、オリーブオイルを足し、鍋で押さえながらもう3分ほど焼けば完成です。

ホットサンドって美味しいですよね。
家で作る時は、ハムをよく使いますが、豚肉を使ったこのレシピもとても美味しそうでした。

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